Loading page...

KOUDE BUFFETTEN

Basic

gebakken kippenkotelet / gegrilde paprika / sesam / lente-ui / sriracha
lomo van durocvarken / tuinkruiden / mosterdmayonaise
casseler rib / zoete uitjes / augurken
galiameloen / durocham / coppa di parma
breydelnootham / selder / clemence van de Melkerhei
sucrine / tomaat / komkommer / rucola / rode ui / olijven
wortel / knolselder / rozijnen / radijs / yoghurtdressing
parelcouscous / courgette / gekonfijte citroen / ras el hanout
rijstsalade 'medina' / perzik / gerookte makreel
orzo / pomodori / parmezaan
penne / pittige kruiden / rucola / zongedroogde tomaatjes
mini krieltjes / crumble van bloemkool / kappertjes
tartaar / cocktailsaus
trio van minibroodjes / roomboter

€25,70/pp

Traditioneel

gebakken kippenkotelet / gegrilde paprika / sesam / lente-ui / sriracha
rosbief van wit-blauw / pijnboompitten / limoenmayo / rode ui / kerstomaatjes
vitello tonato / appelkappers / tonijnsaus / parmezaan / rucola
gerookte zalm van Tienen / groene kruiden / zure room / rammenas / radijs / venkelzaad
cocktail van zalm / grijze garnalen / ei / wortel / cress
sucrine / tomaat / komkommer / rucola / rode ui / olijven
wortel / knolselder / rozijnen / radijs / yoghurtdressing
parelcouscous / courgette / gekonfijte citroen / ras el hanout / haloumi
rijstsalade / perzik / gerookte makreel / medina
orzo / pomodori / parmezaan / ansjovis
penne / pittige kruiden / druppeltomaatjes
mini krieltjes / crumble van bloemkool / uitjes / augurk / kappertjes
tartaar / cocktailsaus
trio van minibroodjes / roomboter

€29,95/pp

Luxe

halve babykreeft / tijgergarnalen / crumble van tuinkruiden
rosbief van wit-blauw / pijnboompitten / limoenmayo / rode ui / kerstomaatjes
vitello tonato / appelkappers / tonijnsaus / parmezaan / rucola
gerookte zalm van Tienen / rode biet / rammenas / radijs / venkelzaad
cocktail van zalm / grijze garnalen / ei / wortel / cress
sucrine / tomaat / komkommer / rucola / rode ui / olijven
wortel / knolselder / rozijnen / radijs / yoghurtdressing
parelcouscous / courgette / gekonfijte citroen / ras el hanout / haloumi
rijstsalade / perzik / gerookte makreel / medina
orzo / pomodori / parmezaan / ansjovis
penne / pesto / basilicum / druppeltomaatjes
mini krieltjes / crumble van bloemkool / uitjes / augurk / kappertjes
tartaar / cocktailsaus
trio van minibroodjes / roomboter

€52,00/pp

Italian style

penne / kip / parmezaan / italiadressing / dragon
orzo/ pomodori / scampi / ansjovis
coppa di parma / charentaismeloen / mortadella / radicchio / cashewnoten
mini buratta / wildmix tomaatjes / pesto van basilicum / zoute ansjovis
vitello tonato / appelkappers / tonijnsaus / parmezaan / rucola
carpaccio / cocktailtomaatjes / pijnboompitten / gorgonzola
caponata van krokante groentjes / zoetzuur
linguine / crumble van gerookt spek / ginger-limoen en chili / zongedroogde tomaat
sucrine / tomaat / komkommer / rucola / rode ui / olijven
aioli pimiento en lemon
trio van minibroodjes / roomboter

€29,25/pp