VANAF 25 GASTEN
Amuses
Onze amuses worden aangepast volgens het seizoen, het marktaanbod en de inspiratie van de chef.
Wij adviseren 3amuses voor 1uurtje aperitief.
Bijvoorbeeld:
Carpaccio van wit blauw / manchego / chorizo / aioli / krokantje
Spicy yoghurt / gerookte makreel / granaatappel
Zuiderse aardappel / crumble van spek / parmezaan
Pittig soepje van pompoen / kokos / sambal
2 koude en 2 warme amuses – €6,85/pp
Knabbels bij babbels
worden op tafel ingezet bij aankomst van jouw gasten
alvast een leuke verwelkoming
Krokante rauwe groenten / cocktail – €1,25/pp
Groentenchips / gezouten macadamianoten – €1,50/pp
Trio van diptapenades / grissini’s – € 1,50/pp
Kaasplankje van de Melkerhei / Lubbeekse mosterd – €2,30/pp
Plankje met Italiaanse salami / olijven / grissini – €3,20/pp
Receptieformule - basic
Knabbels bij babbels
Drankaanbod
Schuimwijn Veuve de Lalande
Witte wijn Entre deux Mers – Chateau Dulas La Gravière 2018 (Sauvignon)
Rode wijn IGP d’Oc – Merlot Bourdic 2016
Appelsappen Vanhellemont (Meensel) (natuur / sinaas / peer / kers)
Waters
3uur – €16,90/pp
Receptieformule - luxe
Knabbels bij babbels
2 koude en 2 warme amuses
Drankaanbod
Schuimwijn Veuve de Lalande
Witte wijn Entre deux Mers – Chateau Dulas La Gravière 2018 (Sauvignon)
Rode wijn IGP d’Oc – Merlot Bourdic 2016
Appelsappen Vanhellemont (Meensel) (natuur / sinaas / peer / kers)
Waters
3uur – €24,40/pp
Doctoraatsreceptie
Krokante rauwe groenten / cocktail
Trio van diptapenades / grissini’s
2koude amuses (zakouski’s)
1 soepje
1 mini broodje
2 warme amuses
Drankaanbod (1,5u durend)
Schuimwijn FB Dumont (wit / rosé)
Witte wijn Entre deux Mers – Chateau Dulas La Gravière 2018 (Sauvignon)
Rode wijn IGP d’Oc – Merlot Bourdic 2016
Appelsappen Vanhellemont (Meensel) (natuur / sinaas / peer / kers)
Waters
Upgrade mogelijk voor amuses en/of dranken
Indien de klant kiest voor een volledig verzorgde receptieformule is het glaswerk inclusief
De kosten voor de personeelsbezetting zijn niet inclusief.
Een minimum van 25 gasten is vereist en zal altijd aangerekend worden.
Eigen inbreng van food of non-foodproducten wordt niet toegestaan.
Een service wordt steeds met minimum 2 personeelsleden verzorgd.
1 zak afval is inclusief – meerdere zakken is 10,00/stuk